Bibliothèque municipale de Saint Clar de Rivière
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Autour du monde en 80 boulettes / Jean-Noël Escoffier
Titre : Autour du monde en 80 boulettes : recettes salées, sucrées et végétariennes Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Noël Escoffier, Auteur ; Rina Nurra, Photographe ; Pierre-Brice Lebrun, Préfacier, etc. Importance : 1 vol. (298 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 27 x 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-08-025941-7 Prix : 26 EUR Note générale : Index Langues : Français (fre) Mots-clés : Boulettes (cuisine) Index. décimale : 641.8 Résumé : Classées par continent, des recettes de boulettes variées à base de viande, de poisson, végétariennes, frites ou sucrées, accompagnées d'anecdotes sur leur origine et leur secret de fabrication : Bourbon balls des Etats-Unis, coxinhas du Brésil, aebleskivers du Danemark, panellets d'Espagne, foufou banane d'Afrique de l'Ouest, gulha des Maldives, entre autres. Electre 2022 Autour du monde en 80 boulettes : recettes salées, sucrées et végétariennes [texte imprimé] / Jean-Noël Escoffier, Auteur ; Rina Nurra, Photographe ; Pierre-Brice Lebrun, Préfacier, etc. . - [s.d.] . - 1 vol. (298 p.) : illustrations en couleur ; 27 x 20 cm.
ISBN : 978-2-08-025941-7 : 26 EUR
Index
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Boulettes (cuisine) Index. décimale : 641.8 Résumé : Classées par continent, des recettes de boulettes variées à base de viande, de poisson, végétariennes, frites ou sucrées, accompagnées d'anecdotes sur leur origine et leur secret de fabrication : Bourbon balls des Etats-Unis, coxinhas du Brésil, aebleskivers du Danemark, panellets d'Espagne, foufou banane d'Afrique de l'Ouest, gulha des Maldives, entre autres. Electre 2022 Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 13054080070 641.82 ESC imprimé / autre Bibliothèque adultes Exclu du prêt La brioche / Apollonia Poilâne
Titre : La brioche : dix façons de la préparer Type de document : texte imprimé Auteurs : Apollonia Poilâne (1984-....), Auteur Editeur : Paris : les Ed. de l'Epure Année de publication : impr. 2014 Collection : Dix façons de préparer Importance : 1 vol. (10 p.) Présentation : couv. ill. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35255-234-5 Prix : 7 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Brioche Viennoiseries Index. décimale : 641.8 La brioche : dix façons de la préparer [texte imprimé] / Apollonia Poilâne (1984-....), Auteur . - Paris : les Ed. de l'Epure, impr. 2014 . - 1 vol. (10 p.) : couv. ill. ; 22 cm. - (Dix façons de préparer) .
ISBN : 978-2-35255-234-5 : 7 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Brioche Viennoiseries Index. décimale : 641.8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11545700070 641.815 POI imprimé / autre Bibliothèque Documentaires Disponible Cuisiner sans. Ma boulange sans gluten / Laurent Dran
Titre de série : Cuisiner sans Titre : Ma boulange sans gluten Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Dran (1971-....), Auteur ; Frédérique Barral, Auteur Editeur : Mens : Terre vivante Année de publication : DL 2016 Collection : Cuisiner sans Importance : 1 vol. (119 p.) Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-36098-235-6 Prix : 14 EUR Langues : Français (fre) Mots-clés : Pain Régimes sans gluten Recettes Index. décimale : 641.8 Cuisiner sans. Ma boulange sans gluten [texte imprimé] / Laurent Dran (1971-....), Auteur ; Frédérique Barral, Auteur . - Mens : Terre vivante, DL 2016 . - 1 vol. (119 p.) : ill. en coul. ; 21 cm. - (Cuisiner sans) .
ISBN : 978-2-36098-235-6 : 14 EUR
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Pain Régimes sans gluten Recettes Index. décimale : 641.8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 12152100070 641.815 DRA imprimé / autre Bibliothèque Documentaires Disponible Entrées
Titre : Entrées Type de document : texte imprimé Editeur : [Paris] : Librilis Année de publication : 2003 Collection : Les Grands classiques (Paris. 2003) Importance : 61 p. Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 2-84887-010-9 Prix : Prix : 2,09 EUR : 13,71 F Langues : Français (fre) Index. décimale : 641.8 Entrées [texte imprimé] . - [Paris] : Librilis, 2003 . - 61 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm. - (Les Grands classiques (Paris. 2003)) .
ISBN : 2-84887-010-9 : Prix : 2,09 EUR : 13,71 F
Langues : Français (fre)
Index. décimale : 641.8 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 31475000747 641 ESP Livre Bibliothèque Documentaires Disponible Le girls' book de la pâtisserie
Titre : Le girls' book de la pâtisserie : 55 recettes faciles et délicieuses Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Jeuge-Maynart (1964?-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Ghislaine Stora, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Stéphanie Auvergnat-Junique, Editeur scientifique ; Florence Pierron-Boursot, Editeur scientifique ; Magali Marquet, Editeur scientifique Editeur : Paris : Larousse Année de publication : DL 2014 Collection : Girls' book Importance : 1 vol. (127 p.) Présentation : illustrations en couleur Format : 22 x 19 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-03-591297-8 Prix : 14,90 EUR Note générale : Glossaire Langues : Français (fre) Mots-clés : Desserts Ouvrages pour la jeunesse Pâtisserie Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.8 Résumé : 55 recettes de gâteaux, biscuits, crèmes, mousses, bonbons, sucettes et boissons, ainsi que tous les conseils et astuces pour les réaliser (cuissons, ustensiles, vocabulaire, etc.) : tartelettes choco-banane, flans à la noix de coco, tiramisu au caramel laitier et salés bretons, fruits en gelée, meringues aux amandes, milkshake à la fraise, etc. Electre 2015 Le girls' book de la pâtisserie : 55 recettes faciles et délicieuses [texte imprimé] / Isabelle Jeuge-Maynart (1964?-....), Directeur de publication, rédacteur en chef ; Ghislaine Stora, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Stéphanie Auvergnat-Junique, Editeur scientifique ; Florence Pierron-Boursot, Editeur scientifique ; Magali Marquet, Editeur scientifique . - Paris : Larousse, DL 2014 . - 1 vol. (127 p.) : illustrations en couleur ; 22 x 19 cm. - (Girls' book) .
ISBN : 978-2-03-591297-8 : 14,90 EUR
Glossaire
Langues : Français (fre)
Mots-clés : Desserts Ouvrages pour la jeunesse Pâtisserie Ouvrages pour la jeunesse Index. décimale : 641.8 Résumé : 55 recettes de gâteaux, biscuits, crèmes, mousses, bonbons, sucettes et boissons, ainsi que tous les conseils et astuces pour les réaliser (cuissons, ustensiles, vocabulaire, etc.) : tartelettes choco-banane, flans à la noix de coco, tiramisu au caramel laitier et salés bretons, fruits en gelée, meringues aux amandes, milkshake à la fraise, etc. Electre 2015 Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 11694340070 E.641.865 GIR imprimé / autre Bibliothèque Documentaires Enfants Disponible Le grand manuel du boulanger / Rodolphe Landemaine
PermalinkLa grenouille à grande bouche, 6. Le casse-croûte du siècle
PermalinkMachine à pain / Rébecca Pugnale
PermalinkLe pain / Françoise Laurent
PermalinkLe petit manuel de la viennoiserie / Rodolphe Landemaine
PermalinkPetits gâteaux / Frédéric Anton
PermalinkLes pizzas de Margherita / Pascal Fayet-Sormani
PermalinkLa recette, les crêpes / Thierry Dedieu
PermalinkVins et liqueurs maison / Aglaé Blin
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